carotte - Le petit monde de Bénédicte

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carotte

17 juin 2020

Ce mercredi c'est ...

... le rizotto rose cuisiné la semaine dernière après avoir écouté un "on va déguster" en podcast Recette un peu arrangée à "ma sauce" comme d'habitude Pour 4 personnes Préparer 1 litre de bouillon de légumes. Rincer 200g de riz arborio. Eplucher 1 petite...

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Tags: courgette, oignons, radis, parmesan, sans gluten, riz, crème de coco, carotte, betterave crue, rizotto, rizotto rose

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22 avril 2020

Ce mercredi c'est ...

... une gourmandise réalisée dimanche après-midi pour mes goûters et/ou lunchbox de la semaine (reprise à temps plein depuis la semaine dernière) Un moelleux avoine, carotte et myrtilles encore une recette inspirée de tout sans gluten de Cléa Mixer 150g...

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Tags: cannelle, myrtilles, huile d'olive, flocons d'avoine, sucre complet, poudre à lever, carotte, purée d'amande complète, 100ml de lait d'avoine, 30g de raisins secs, 40 g de noix

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4 mars 2020

Ce mercredi ce sont...

... des galettes carotte - coco - curry sur la base d'une recette de Clémence Catz Râper (grille fine) 250g de carottes . dans un saladier les mélanger avec 2 oeufs battus , 1 cuil. à café de curry , 35 g de noix de coco râpé , 60g de farine de soja ,...

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Tags: curry, noix de coco, sans gluten, farine de soja, arrow root, carotte, galette végétale

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11 décembre 2019

Ce mercredi c'est ...

... un wok de légumes pour 2 personnes Couper en cubes 100g de tofu ferme. Eplucher 2 carottes , les couper en batonnets. Laver et couper en batonnet 1 courgette. Emincer la moitié d'un chou chinois. Détailler 1/2 tête de brocolis en fleurettes. Faire...

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Tags: courgette, brocolis, légumes, tofu, sans gluten, tamari, huile de sésame, carotte, chous chinois, wok de légumes

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30 janvier 2019

Le mercredi c'est ...

... des mini cakes carottes amandes citrons confits Râper 1 carotte. Dans 1 saladier, mélanger 100g de farine de riz complet, 25g de fécule de pomme de terre, 2 cuil. à café de cannelle, 1 cuil. à café de poudre à lever. Incorporer 50g de citrons confits...

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Tags: purée d'amande, cake, cannelle, raisins secs, sans gluten, farine de riz complet, fécule de pomme de terre, citrons confits, amandes, carotte

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18 avril 2018

Ce mercredi c'est ...

... le retour des beaux jours, ... le retour des salades, ... et peut-être le dernier chou rouge de la saison Salade croquante colorée (pour 1 personne) Emincer une tranche de 4 cm de chou rouge. Râper grossièrement 1 carotte. Mélanger les 2 légumes....

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Tags: salade, parmesan, chou rouge, persil, sans gluten, graines de courge, noix de pécan, carotte

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