27 mai 2020
Ce mercredi c'est ...
... le dernier essai de mousse au chocolat, Mousse au chocolat végétalienne Faire fondre 200g de chocolat à 70%. Récupérer le jus d'un bocal de pois chiche (aquafaba) et le monter en neige. Dans l'aquafaba monté ajouter peu à peu le chocolat fondu, dresser...