soupe - Le petit monde de Bénédicte

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soupe

8 février 2012

le mercredi c'est ...

... 2 recettes pour le prix d'une ! et oui quand on entame un chou , il y en a pour plusieurs fois ... Salade de chou rouge, poire et roquefort ( 4 personnes) recette inspirée du dernier EAT Emincer un quart de chou rouge. Eplucher une poire et la couper...

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Tags: soupe, salade, chou rouge

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2 mars 2011

Le mercredi c'est ...

... 3 recettes pour le prix d'une ! tout est parti d'une belle botte de poireaux bio ... quelques pommes de terre ... Laver toute la botte, en garder 3 entiers, les ficeler ( mieux que moi !) et les mettre dans la cocotte par dessus émincer le reste des...

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Tags: soupe, poireaux, velouté

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2 février 2011

Le mercredi c'est ...

... soupe courge, carottes, panais ! ou comment améliorer un potiron qui n'a pas beaucoup de goût . Eplucher un gros quartier de potiron, 3 carottes et 2 panais . Couper les légumes en petits morceaux. Les mettre dans la cocotte minute, couvrir d'eau,...

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Tags: soupe, carottes, panais, potiron

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15 décembre 2010

Le mercredi c'est ...

... une soupe d'inspiration asiatique ! l'envie de tester mon nouveau robot, pas de four fonctionnel, la semaine dernière pas trop de choix pour cuisiner Laver 2 courgettes et 3 belles carottes. Eplucher les carottes. Passer au robot, grosse râpe, les...

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Tags: courgette, miso, soupe, carottes

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3 novembre 2010

Le mercredi c'est ...

... la soupe 3 C ! Courge-carottes-coco Couper en dés une belle tranche de potiron, éplucher et couper en rondelles 4 carottes, émincer un oignon . Mettre tous les légumes dans une cocotte minute, couvrir d'eau, ajouter un bouillon de légumes, du sel,...

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Tags: soupe, courges, lait de coco

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18 octobre 2010

La soupe surprise ...

... recette trouvée dans le ELLE du 24/09/10 . Il fait froid, l'automne est bien là, vive la soupe ! Faire chauffer une cuil.à soupe d'huile d'olive dans une cocotte minute . Y faire revenir un oignon émincé, 500g de brocolis et 2 pommes vertes épluchées...

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Tags: soupe, pommes, brocolis

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8 septembre 2010

Le mercredi c'est ...

...la soupe "fond de réfrigérateur" . Il pleut , il fait frais , rien ne vaut une bonne soupe bien chaude ! Il me restait 1/2 fenouil, quelques fanes de radis , 3 carottes , j'ai émincé le tout . Dans ma cocotte minute, je les ai fait revenir dans de...

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Tags: soupe, fenouil, carottes, radis

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15 mai 2010

plutôt verte ou ...

...plutôt orange ? Le temps se prêtant bien à la préparation d'une bonne soupe , en voici 2 au choix : La verte à prête à déguster , les ingrédients avant cuisson : c'est tout simple: courgettes en rondelles , une cuil.à café de curcuma ( mon produit...

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Tags: courgette, miso, patate douce, soupe

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