romarin - Le petit monde de Bénédicte

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romarin

21 août 2019

Ce mercredi c'est ...

... le Tian courgettes pommes de terre (après une livraison amicale de légumes lorrains) Laver 2 courgettes moyennes et les passer au robot pour en faire des rondelles (lame grande épaisseur). Saler et poivrer. Faire de même avec 750g de pommes de terre...

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Tags: thym, romarin, sans gluten, courgettes, pommes de terre, tian

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10 juillet 2019

Ce mercredi c'est ...

... la première ratatouille de l'étudiant ! Faire revenir 2 oignons émincés dans une cocotte en fonte. Ajouter 2 aubergines coupées en petits morceaux , remuer à feu vif quelques minutes. Ajouter 4 courgettes (pas trop grosses, les petites sont meilleures...

Posté par benedictesworld à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, ratatouille, thym, tomate, aubergine, romarin, sans gluten, oignon

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5 décembre 2018

Le mercredi c'est ...

... une recette testée début novembre et approuvée (même par l'étudiant compliqué), ... une recette de Veggie bowls de Cléa (comme souvent un brin modifiée), ... une recette cuisinée à quatre mains avec mon amie lyonnaise, ... une recette sensée être...

Posté par benedictesworld à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, cumin, romarin, ail, sans gluten, paprika, 31 mai 2015, riz basmati, haricots rouges, oignon, tomates pelées, chili sin carne, poivron

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29 août 2018

Le mercredi c'est ...

... un gratin d'aubergines à la tomate comme chaque année, un panier AMAP et une amie Lorraine ont garni mon réfrigérateur, en pleine canicule, j'ai osé allumer le four et je n'ai pas regretté. Laver et couper 2 aubergines en tranches fines dans la longueur...

Posté par benedictesworld à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, tomate, gratin, parmesan, aubergine, romarin, sans gluten, mozarella

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5 juillet 2017

Le mercredi c'est ...

... aubergines grillées à l'ail et aux herbes Pour 2 (en accompagnement d'un bol de riz) Laver et couper en 2 dans la longueur 2 aubergines. Les quadriller avec un couteau pointu. Eplucher et couper en fines lamelles 3 à 4 gousses d'ail. Glisser les lamelles...

Posté par benedictesworld à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, romarin, ail, thym sans gluten

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26 octobre 2016

Le mercredi c'est ...

... Cocotte de blettes et tomates locales ! Laver 1 kg de blettes (en prenant soin de bien ôter les bébés escargots logés entre les plis des feuilles) et les couper en petits morceaux. Laver 1 kg de tomates et les couper en quartiers. Eplucher, laver...

Posté par benedictesworld à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, tomate, romarin, sans gluten, Roaster, blettes

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24 août 2016

Le mercredi c'est ...

... Tarte feuilletée aux abricots découvrir chez Intermarché une pâte feuilletée sans gluten (à un prix étonnant, 1.99 euros) et retourner au rayon fruits et légumes pour trouver quelque chose à poser dessus Dérouler la pâte dans un moule à tarte, la...

Posté par benedictesworld à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, romarin, sans gluten, poudre d'amande, abricots secs, pâte feuilletée sans gluten, semoule de riz

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3 août 2016

Le mercredi c'est ...

... compotée d'abricots au romarin Laver et couper en morceaux 1 douzaine d'abricots. Les faire cuire à feu doux avec 1 belle branche de romarin coupée en 2 pendant environ 30mn. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur et déguster bien frais.

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Tags: romarin, compote, abricots

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15 août 2014

Lorraine VS Pyrénées ...

... avec un détour par les Alpes ... Ces 2 derniers jours, un traffic de produits de différents terroirs français s'est effectué autour de moi, mercredi matin, une livraison à domicile de légumes et fruits Lorrains, hier, autour d'un thé et de financiers,...

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Tags: thym, mirabelles, romarin

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13 juin 2012

Le mercredi c'est ...

... les frites "diététiques" pour les grands ! Laver quelques pommes de terre bio et les couper en frites sans enlever la peau. Ajouter 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, de la fleur de sel et du romarin, bien mélanger. Disposer dans le lèche frite et mettre...

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Tags: frites, romarin

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