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Le petit monde de Bénédicte
pizza
19 juin 2019

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... une pizza tomate - champignons - mozarella Fin mai, pendant mes journées professionnelles j'ai eu le plaisir de discuter longuement avec une commerciale de chez Schär. Le dernier jour du congrès elle m'a offert les derniers fonds de pizza disponibles...
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20 mai 2015

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... la recette de la Pizza ! bizarrement ce n'était pas un plat que je mangeais régulièrement, mais depuis quelques semaines, comme une furieuse envie de croquer dans une pâte à la fois tendre et croustillante. alors voilà : pour 4 personnes (presque...
1 mai 2013

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... la pizza du dimanche soir ( et mes dîners de lundi et mardi ;-)) Au moins 2 heures avant le repas , préparer la pâte. Emietter 15g de levure fraîche de boulanger dans 250ml d'eau tiède additionnée de 1 cuil. à soupe d'huile d'olive et d'une pincée...
13 juillet 2011

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... une sorte de pizza, oignons nouveaux-tomate-chèvre-thym La botte d'oignons nouveaux du panier AMAP lavée et émincée puis légèrement revenue dans de l'huile d'olive . Une tomate tranchée, du thym du balcon ( certes un peu sec mais fort parfumé ) Le...
18 mai 2011

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... une pizza thon-ananas Délayer un demi cube de levure dans 2 cuil. à soupe d'eau . Dans un saladier, mettre 250g de farine, 1 pincée de sel, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive et la levure délayée . Mélanger et ajouter petit à petit 125 ml d'eau . Pétrir...
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