galette comtoise - Le petit monde de Bénédicte

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galette comtoise

22 janvier 2020

Ce mercredi c'est ...

... la galette comtoise revisitée version 2.0.2.0 la base de la recette est ici en version "classique" (en ajoutant après les oeufs 2 à 3 cuil. soupe de fleur d'oranger ), là en version "sans gluten" cette année j'ai remplacé l'eau par du "lait" d'amande...

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Tags: galette comtoise, sans gluten, lait d'amande, cacao non sucré, galette comtoise sans gluten revisitée

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6 janvier 2019

Epiphanie ...

elle est tout juste cuite, prête pour midi, matinée libre pour profiter du musée ... (la recette est là ou là)

Posté par benedictesworld à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: besançon, galette comtoise, épiphanie, Doubs, sans gluten

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2 janvier 2013

Le mercredi c'est ...

... le "replay" de la recette de la galette comtoise ... à faire pour dimanche prochain ... Faire chauffer 400 ml d'eau avec 70g de sucre et 60g de beurre . A ébullition verser en une fois 180g de farine et mélanger rapidement . Ajouter 4 oeufs battus,...

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Tags: galette comtoise

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9 janvier 2012

Instantanés ...

... du week-end * club lecture gourmand, comme toujours * deuxième galette, à la maison dimanche * anniversaire et enfin cartes de voeux finalisées

Posté par benedictesworld à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voeux, galette comtoise, anniversaire, club lecture

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5 janvier 2011

Hérésie ...

... la galette comtoise n'est pas comtoise si on oublie la fleur d'oranger ! c'est en en faisant une autre tout à l'heure que je me suis aperçue que j'avais oublié cet ingrédient essentiel , grosse erreur de ma part ... alors après avoir bien fait bouillir...

Posté par benedictesworld à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette comtoise, fleur d'oranger

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5 janvier 2011

Le mercredi c'est ...

... déjà l'épiphanie ! et en bonne Franc-comtoise d'adoption, voici la galette locale : Faire chauffer 400 ml d'eau avec 70g de sucre et 60g de beurre . A ébullition verser en une fois 180g de farine et mélanger rapidement . Ajouter 4 oeufs battus, les...

Posté par benedictesworld à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette comtoise, épiphanie

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2 janvier 2011

dimanche ...

... paisible moment lecture enroulée dans ma peau de bête ... gourmand nous étions 8 au goûter, j'aurais du en faire 2 ! ( recette mercredi ...) ... salé merci Anne pour ce joli présent, ce n'est définitivement plus Noël pourtant ... ... porte-bonheur...

Posté par benedictesworld à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coccinelle, fleur de sel, galette comtoise

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